mandag 12. mars 2012

Spiser du nok grønnsaker? Ernæringsprofessor Wenche Frølich slår alarm!


























Forskningen viser at vi vet hva som er sunt, men velger likevel å la oss styre av den såkalte tidsklemma. Jeg sier: Ta tiden tilbake!!! Med enkle forberedelser hver kveld kan brokkolibukettene stå klar i en liten kjele med vann over natten- og hele dagen når du er på jobb. Da tar det 3 minutter å gjøre klart grønnsaker til middagen. Her kan du lese om siste norsk forskning om norske matvaner. Pølser og grandis blir stadig oftere servert i de norske hjem fordi vi har så dårlig tid. Men har vi bedre tid til å være syke? Orker vi heller være slappe, ha dårlig humør og stadig la oss sykmelde? Jeg mener at om vi velger å stresse og jobbe så hardt som vi gjør er det ekstra viktig å dytte sunn mat i kroppen. Da tåler både kroppen og psyken tidsklemma myyyye bedre. Ti minutter hver kveld til forbedredelser dagen etter, vil gjøre tidsklemma mye mindre pressende.

I morgen skal jeg skrive om hvordan man kan holde bursdagsfest for 18 sultne jenter på en helt vanlig torsdag, uten at de får sukkeroverdose, UTEN godtepose- og uten at du døøøør av stress :o).

Ha en strålende Meat Free Monday!

3 kommentarer:

  1. Kjempebra tema. Det norske folk må ta kjøkkenbenken tilbake, frem med parolene!!
    Vi spiser grønnsaker hver dag, siden vi er nesten veggisser. Det er bare litt kreativitet som skal til, for å lure grønnsaker i barn som ikke er vant til det.
    Gleder meg til innlegget i morgen....

    SvarSlett
  2. Enig med du..
    Gleder meg også til i morgen, vi skal ha 12 sultne jenter på bursdag fredag og jeg regner med at du har supre tips:).

    SvarSlett
  3. En kuriositet, monodiett av kjøtt og helse vs den offentlige grønnsakspropagandaen -

    http://lenabeatrice.net/mat-og-helse/ma-vi-spise-frukt-bar-og-gronnsaker/
    http://inhumanexperiment.blogspot.com/2009/09/two-brave-men-who-ate-nothing-but-meat.html

    Samt -
    http://www.matoghelse.no/artikler/2006/arkiv/slank-og-frisk-med-animalsk-fett/

    O. Ksesteik

    SvarSlett