Hvert år, omtrent samtidig som vi tar bilen på årlig sjekk, tapper jeg noen glass blod hos fastlegen, for å sjekke min indre status. Så da tenkte jeg å dele kolesterolverdiene mine med de som skulle finne på å synes dette er interessant. Jeg har jo et alternativt kosthold sammenlignet med den den normale norske Ola, og i tillegg stor fokus på helsebringende mat. Jeg spiser daglig i gjennomsnitt kanskje 5 ss extra virgin kokosolje i form av godterikuler, i smoothies eller i te og godt med Røros-smør eller enda bedre naturfermentert smør på surdeigsskiva. Jeg tar daglig melkesyregjæret fiskelever og annen fermentert mat og drikke(sauerkraut, vannkefir, upasteurisert yoghurt og kefir og oster). Jeg spiser mye egg og mye grønn vegetarmat, nøtter, frø og linser- både rå, spiret og kokt i tillegg til mye supermat, gelatin og kraft. I tillegg fisk kanskje 3 ganger i uka og kjøtt i snitt 3 gang per uke. Dette er grovt regna, men egg og rikelig med mettet fett i form av kokosolje og økologisk smør får kroppen min rikelig av hver dag.
Kolesterol er et spesielt fettstoff som ingen kan klare seg uten og er nødvendig for dannelsen av gallesyrer, vitmin D og kortison. Vi bør ikke være redd for kolesterolet og skulle det stige en periode fordi man endrer kost mot et mer tradisjonelt kjøkken, vil det ofte være en repareringsreaksjon og ikke noe man må dempe med medisinering. De lærde strides men det finnes mye uavhengig forskning som underbygger min siste påstand!
Det totale kolesterolet skal være under 5. LDL bør være under 3 men så lav som mulig.
Min samlede kolesterolverdi er på 4
HDL- 1,39
LDL- 2,2
Triglyserider 1,7
Veldig fornøyd da verdiene mine indikerer at det jeg putter i kroppen min av fettstoffer er riktig, UTEN TVIL!
Flotte tall!
SvarSlettDu gjør nok absolutt noe riktig ja :)
Så bra!
SvarSlettHmmm. Tar du noen andre blodprøver enn kolesterol? Man må jo hale slik ut av legene.... Kalsium? D-vitaminstatus? Magnesium? Og har du forslag til alternativ til kokosolje? Jeg tåler det og linfrøolje ikke så bra :-( Også begge deler som er så sunt!
SvarSlettFull spektrum, alt fra kreft til D-vitamin nivået. Jeg hadde litt lave jernverdier men sånn er jeg bare skrudd sammen, er kvikk og fin så blir bare litt mer neslete-drikking på meg fremover. Og litt lave D-vitaminnivå så da durer jeg på med litt ekstra D3 så blir jeg like strøken som bilen. Bare be om alt så får du alt, det er jo du som betaler for det. Jeg anbefaler deg den fermenterte tranen som er blandet med smørolje (tidsporten.no selger den). Da får du i deg viktige fettsyrer av en utrolig god kvalitet. Hvorfor/hvordan tåler du ikke kokosolje? Jeg tar ikke linfrøolje- er ikke overbevist om at det er så sunt....
SlettNå ble jeg nyskjerrig på linfrøolje. Hvorfor er ikke det bra? I forhold til kokosolje er igrunn det en lengre historie...Jeg har matintoleranse som varierer, så jeg bør spise mest mulig forskjellig mat. En god ide med full spektrum hos legen! Selv om jeg ikke tror min fastlege er så begeistret for blodprøver uten å ha en god grunn.
SvarSlettLinfrøolje er en utrolig ustabil fettsyre og harskner nærmest umiddelbart. Av den grunn blir jeg så usikker på når den er potent eller ei at jeg holder meg langt unna. Bivirkningene av å ta harske oljer er mange, så dette passer jeg meg godt for. Skal du først bruke linfrø så knus dem og bruk dem umiddelbart etterpå. Og ikke mer enn 2 ss daglig, for at linfrø skal gagne helsen. Det er i allefall hva jeg har klart å forske meg frem til ang linfrøolje og linfrø.
SlettOk. Da er jeg med. Jeg bruker Udos Choice sin blandingsolje. Siden den er på mørkt glass, og oppbevares kaldt - håper/tror jeg at den er ok. Jeg tviler på linfrøolje fra plastflasker i romtemperatur fra butikken.
SlettHeisann!
SvarSlettKjempebra verdier! Ser at du bruker både rørossmør og kokosolje. Har nettopp lest en artikkel fra D2 kalt "Når sunt skal sies". Det sies igjen at mettet fett ikke er bra. Alt med måte sier nå jeg! Det er det totale kostholdet som er er vesentlig!! Bruker litt mettet fett selv og er spent på hvordan mine verdier vil være etter et år. SKal teste det oppunder påske. Var nemlig ikke fornøyd med HDL'en. Spennende å se om den har gått opp eller ned etter at jeg har spist litt mer naturlig mettet fett! :)
Jeg tror det er vesentlig å skille mellom god og dårlig kvalitet på mettet fett også. Det er også sunt å være skeptisk til det meste. Jeg er i en veldig energikrevende fase i livet og ammer mye enda (barnet er 1,5 år) Da tror jeg kroppen min trenger mer energi i form av mettet fett av god kvalitet enn om jeg var en vanlig kontorrotte eller sofasliter... Kjempeviktig å følge med på hva som skjer med kroppen når man gjør endringer i kostholdet, noe det virker som du gjør!
Slett